Pridelujemo vrhunska in predikatna vina iz sort:
Šipon, Laški rizling, Renski rizling, Chardonnay, Modri pinot, Rumeni muškat, Traminec, Sauvignon. Naša vina segajo od suhih in polsuhih do polsladkih in sladkih, z izrazitimi sortnimi značilnostmi, harmoničnostjo ter bogatim aromatičnim profilom. Vina predstavljajo vrhunec našega znanja, potrpežljivosti in spoštovanja do narave.
MON AMI je prefinjena zvrst treh žlahtnih sort: Šipon, Laški rizling in Renski rizling. Njihova harmonija ustvarja vino izjemne elegance, kjer se arome in okusi prepletajo v popolno ravnovesje. Šipon prispeva svežino in živahnost, Laški rizling nežno sadnost, medtem ko Renski rizling doda strukturo, globino in dolgo obstojnost.
Vino ima lepo zaokroženo telo, je polnega okusa, prijetno pitno, z uravnoteženo kislino in nežnim alkoholnim značajem. Zaradi svoje vsestranskosti je idealna spremljava številnim jedem – od lahkih predjedi do bolj aromatičnih glavnih jedi.MON AMI pogosto najde svoje mesto tudi na poročnih slavjih, kjer očara z eleganco in dostopnostjo.
Cuvee belo je harmonična zvrst, ki združuje plemenitost Renskega rizlinga (50 %) in aromatično eleganco Chardonnay (50 %). Vino odlikuje bogata, večplastna struktura z rahlo oljasto teksturo in polnim telesom, ki v ustih pusti dolgotrajen in prijetno zaokrožen vtis. Na nosu očara z opojnimi notami akacijevega medu in sočnih zrelih breskev, ki se subtilno prepletajo in ustvarjajo čudovito aromatično celoto. Vino s svojo slajšo naravnanostjo izraža mehkobo in toplino, hkrati pa ohranja živahnost in sortno prepoznavnost.
Vino je pridelano izključno iz zdravega in optimalno zrelega grozdja, ročno obranega ob primerni obremenitvi trte. Rezultat je vino z značilno sortno prepoznavnostjo in elegantno zelenkasto-rumeno barvo. Cvetica je nežna in prefinjena tipična za šipon, jasna in vabljiva, z aromami zrelih hrušk in jabolk, ki se lepo prepletajo v harmoniji. V ustih je vino suho, z živahnimi višjimi kislinami, ki poudarijo sortno svežino. Sadni značaj se nadaljuje tudi na okusu, zaključek je mineralen in izjemno dolg, kar pričara res odlično vino z značajem.
Razkriva svoje plemenite značilnosti že na prvi pogled. Nežna zlatorumena barva s toplimi odtenki odseva zrelost grozdja in namiguje na visoko gostoto ter oljnato viskoznost, ki se lepo izrazi ob vrtenju v kozarcu. Izjemno kompleksen in večslojen. V vinu prepoznamo suho sadje, zrelo melono, tropsko nežnost in toplino. Celotna cvetica deluje prepleteno, dozorelo, a še vedno živahno – gre za pravo ravnovesje med zrelostjo in sortno identiteto. Na okusu vino potrdi visoka pričakovanja, sladkost je izrazita, a nikakor ne pretirana, saj jo uravnava čudovito ohranjena živa kislina, tekstura je gosta skoraj oljnata, kar vinu daje žametno eleganco.
Pridelan iz skrbno izbranega, popolnoma dozorelega grozdja, ročno obranega grozdja v optimalnem času, da ohrani vse bogastvo sortne aromatike. Vino očara s svetlo zlato rumeno barvo in kristalno čistostjo. Cvetica je izrazita, dišeča in zapeljiva značilna za rumeni muškat. Prepoznamo cvetlične tone bezga in lipe, vonj je jasen, intenziven, a hkrati eleganten. V ustih je vino sladko, a prijetno uravnoteženo s svežo kislino, kar mu daje sočnost in pitnost. Okus potrjuje aromatiko, z bogatim sadnim karakterjem in nežno cvetlično noto. Zaključek je mehak, harmoničen in obstojen.
Rumeni muškat izbor je vino, ki navduši s svojo izrazito sortno aromo, polnostjo in eleganco. Zaradi pozne trgatve in visoke kakovosti izbranega grozdja deluje plemenito, kompleksno in razkošno, obenem pa ostaja pitno in sveže. Je polno in bogato z ekstraktom, s prefinjeno sladkobo, ki ni vsiljiva, temveč lepo uravnotežena z nežno, a prisotno kislino, žametne teksture, s sočno dolgotrajno aromatično noto, ki vztraja v pookusu.
Vino Renski rizling je slamnato rumeno z nežnimi zelenkastimi odtenki. Cvetica je plemenita, diskretna, vendar jasno prepoznavna, pogosto z notami akacijevih cvetov, zrelih breskev, belega sadja in češenj. Ima čvrsto telo, poudarjeno svežo kislino, ki daje vinu živahnost in odlične pogoje za zorenje, telo je polno, elegantno, z značilno sortno fineso.
Kot pravijo poznavalci: “Renski rizling zahteva kraljevsko nego – a v zameno daje kraljevski rezultat.”
Vino Sauvignon odlikuje nežna limonasto rumena barva, ki nakazuje svežino in mladost. Cvetica je srednje intenzivna. V vonju prepoznamo bezgove cvetove, kosmuljo, pridih citrusov in tropskega sadja, kar je posebnost – pikantne note, ki spominjajo na črni poper, s kančkom zeliščnosti, kar dodaja značaj in globino. Sladkor in kislina lepo sodelujeta in se dopolnjujeta, obilico svežine, ki daje vinu živahen in prijeten značaj, dokaj intenziven in obstojen okus, ki ohranja sadno-zeliščni karakter. Struktura vina je uravnotežena, s poudarkom na sočnem srednjem telesu in prijetni harmoniji med aromatsko kompleksnostjo in osvežujočo živahnostjo.
Vino Chardonnay je polnega telesa, z visokim ekstraktom, izrazito sortno prepoznavno in z dobrim potencialom za zorenje. Njegova struktura je jedrnata in ognjevita, kar pomeni, da ima izrazit karakter in moč, z uravnoteženo, prefinjeno kislino, ki mu daje svežino in živahnost, zaključek je dolg in obstojen, kar je znak kakovosti in koncentracije.
Okus traminca je bogat, zaokrožen in dolgotrajen, z ostankom nepovretega sladkorja, ki dopolnjuje sortno strukturo in zaokroži aromatsko izrazitost, plemenita kislina deluje blago in žametno, kar poudari žlahtnost vina. Vino deluje harmonično in polno, s svilnato teksturo in izrazitim sortnim karakterjem.
Vino izkazuje bogat, harmoničen in dolgotrajen okus, ki razvaja brbončice s svojo polnostjo in eleganco. Plemenita kislina je nežna in lepo uravnotežena, kar omogoča svilnato mehkobo in zaokroženost. Prepoznaven je tudi ostanek nepovretega sladkorja, ki v skrbno uravnoteženem razmerju z drugimi komponentami dopolnjuje razkošje okusa ter poudari sortno značilnost traminca. Gre za pravo senzorično doživetje, ki ga odlikuje kompleksnost, mineralna podlaga in izjemna trajnost v pookusu. Vino je primerno za posebne priložnosti in kulinarična razvajanja, kjer zažari njegova žlahtna narava.
Modri pinot je vino izjemne elegance in prefinjenega značaja, ki očara s svojo svilnato teksturo in harmonično uravnoteženostjo. Njegovi tanini so nežno izraženi, kar prispeva k mehki strukturi in izredno prijetni pitnosti. Srednje do lahko telo razkriva fineso, ki je značilna za to sorto, medtem ko svežina ohranja vino živahno in harmonično v vseh fazah okušanja. Na nosu se razvijejo arome rdečih sadežev, zelišč in nežnih lesnih not, ki se subtilno prepletajo z mineralnimi poudarki. V ustih pa vino izraža čistost, nežnost in dolgotrajen, uravnotežen zaključek, ki vabi k naslednjemu požirku.
Rose samotok Modrega pinota je vino subtilne elegance in nežne prefinjenosti, ki navdušuje s svojo sadno izraznostjo in harmonično svežino. Pridobljen iz prvega, samodejno izcedenega soka grozdja. Na nosu prevladujejo vabljive arome svežih rdečih sadežev, ki se dopolnjujejo z nežnimi cvetličnimi odtenki. Po okusu saden z uravnoteženo kislino in lahkega telesa.
Penina Perfectum je pridelana iz skrbno izbranega, polno dozorelega grozdja sorte Chardonnay, po tradicionalni oziroma klasični metodi (méthode traditionnelle), ki je značilna za najplemenitejše penine . Po sekundarni fermentaciji v steklenici vino zori kar 48 mesecev na kvasovkah, kar mu daje izjemno kompleksnost in globino. Bleščeče zlato-rumena barva z drobnim, obstojnim perlanjem. Zaznati je bogate note zrelih citrusov, opečenega brioša, lešnikov, vanilje in nežne kremaste tone, ki so rezultat dolgotrajnega stika s kvasovkami. Penina je prefinjena, obenem pa polnega telesa z izjemno harmonijo med mineralnostjo, kremnostjo in osvežilno kislino. Zaključek je dolgotrajen, čist in eleganten, s pridihom oreščkov in citrusne svežine.
© 2025 PRA VinO. Vse pravice pridržane. Izdelava spletne strani: dizAJner, Aja Jesenik s.p.
